炭火に魅せられて

恒例の春キャンプ、今年も催行しました！

●５月１２日（土）　自宅～穂別キャンプ場
自宅～キャンプ場
買い出しをしつつ、ひたすら国道２７４号線を移動。
昨年に道東道穂別ICが開通しましたが、札幌側からだと恩恵はイマイチ。
遠回りの恵庭JCT経由＋穂別ICから逆戻りで時間をロスするので…。
道東道そのものはそれなりの交通量があるようでした。
特に何事も無く到着。

チェックインは先行したがーさんが済ませていたため、サイトへ直行！
到着してみると、サイト前では満開の桜が咲き乱れ、園内を流れる小川がイイ雰囲気を醸し出していました。
木の階段を下りれば、小川へ直行できます…ファミリーにはうってつけですね。

オートサイトは初利用ですが、プライベートを大切にしつつ野外を楽しめる、よい設計だと思いました。

やたらテンションが上がります！

既にサイトの両隣は埋まっていて、挟まれた格好。
この時期でもキャンプする人はいるんだと（自分を抜かして）軽く驚きました。
まあ、この時期のキャンパーは慣れているからマナーは良いかな？と気を取り直すことに。

設営　(速報① ②)
今回は順序を変え、炊飯と火熾しからはじめました。
先に仕込みをして待ち時間で設営、トータルの準備時間を圧縮しようという作戦です。


炊飯は米研ぎと給水、火熾しはマングローブ炭を火種にオガ炭をセットして放置しました。

さて、困ったのはサイトレイアウト。
真ん中に木が立っているため、スクリーンタープ(レビュー)を張れる場所は自ずと限られ、半ば必然的にタープ中心の思考になります。まずはタープを張り、周囲にソロテント(レビュー)を張りました。

半年ぶりのスクリーン設置は、頭では覚えているものの手が動かない。
半年のブランクは大きく時間がかかりました。

その後、荷物の搬入とソロテント設営。
ロープが邪魔で車から距離ができてしまい、搬入に若干の時間を要してしまいました。


なんだかんだで1時間半はかかりましたが、今回は車を横付けできるため、楽な方でした。
ちなみに備え付けのテーブルとイスがあるものの、今回は活用できず。
今回はむしろ不要な位でした。

火熾し
テント設営中にオガ炭は完全に熾り、マングローブ炭は早くも燃え尽きかけていました


炊飯
沸騰するまで七輪にかけ、仕上げはカセットコンロで。
七輪でも弱火はできますが、ガスの手軽さも捨てがたいです(笑)
出来上がりはこちら。
水分が少なかった？やや硬めの仕上がり。

今回もお土産作り
肉を炒めて…

ルーや野菜を入れて放置するだけで完成です


さて、準備が整ったところでBBQを開始！

ＢＢＱ
ジンギスカン with 行者ニンニク
ジンギスカンといえば定番の味付け肉を持参。
２袋しかないため、２人だと瞬殺…と思いきや、意外と長持ちしました。
（最初の一袋は問題なし、二袋目はペースダウン）
行者ニンニクは美味しかったものの、脂が少な目のせいかカリカリには揚がらず残念でした。

秘密兵器登場！　(速報)
この頃には冷え込んできたため、宴会場所をキャノピー前からスクリーンの中へ移動。

同時に今回の「秘密兵器」石油ファンヒーターを出動させました！

炭と違い、ボタン一つであっさり点火、途端に付近が暖かくなります。
とはいえ所詮は「外」。「室温」は１５℃を最大に、冷え込みが厳しくなると共に１３→１２→１１℃と下がって行きました。
「快適ヌクヌク生活」とまではいかないものの、とりあえず寒さを気にせず過ごせるのは素敵です(笑)

ガツ（？）　(速報)
最初ホルモンと思って購入したのですが、出てきたのは鮮やかな桜色をした物体。
多分ガツと思われますが、指定せずに購入したため詳細不明です(笑)
コリコリして鳥ハツのような味わいで、ビールによく合います。


ハツ
上質なハムのような味わい。当然臭みなどなく、食が進みます。
肉屋のタレで頂くとよく合います。

レバー
角が立った上質なもの。
「ゴマ油＋塩」と「肉屋のタレ」両方でいただきました。
レバー単品だとレバー特有の臭いはあるものの、ゴマ油にさっとくぐらせる事で臭味が消え、旨味が引き立ちます。


焼きつぶ　(速報)
今回は「焼きツブセット」を購入。
予め下処理されているため、すぐ食べられるのは素敵です。

身が柔らかく、内臓も旨味の中にほんのりと苦味がありちょうどよい。
また「がどや」の自作タレが薄味で、よい「スープ」になっていました！
（本人曰く「朝に適当に作成」とのこと…さすが！）
酒の肴には最適です！

ところで焼きツブの際にはある悩みが。
それは貝が安定せず転がってしまい、タレがこぼれること。
現地で咄嗟に思いついたのは、網の上に文鎮を２本並行に置いて、間にツブを並べること。

転がらなくなり、安定して焼けるようになりました！


ところで、途中でランタンや懐中電灯の明るさテストを実施。

結果は別途記事にできれば…。

アサリの酒蒸し
土鍋を火にかけて酒蒸し。
七輪（コンロ）が２つあると、焼きながら他の調理もできるので、幅がグッと拡がります。

火力が強かったせいか、あっという間に完成！
ハフハフしながら食べていたらあっという間でした。

アサリから出た濃厚なダシは明日、雑炊にして頂きます。

蟹味噌　(速報)
がーさんがカタログギフトで頂いてきた逸品。
３個パックで冷凍発送だったようです。

そのままでも美味しいですが、軽く炙ると味噌の甘みが一層引き立って酒の肴にピッタリ！
…あまりに旨くて日本酒呑みすぎました(爆)

帰宅して、入手先を早速調べました(爆)

焼き過ぎると焦げるので、炙る位で十分です。

漬けマグロ　(速報)
がーさんプロデュース品で、本日は厚切り。
kyanは割合濃い目に味付けしますが、がーさんは薄味。出汁が効いていて生食でも美味しくいただけそうでした。

ご飯が欲しくなったが、ここは日本酒（熱燗）で。
外気温は１０℃を下回り、五臓六腑に染み渡りました！（そしてへべれけに…）

今日もダラダラと６時間ほど食べ続けましたが、３ヶ月ぶりの歓談は濃厚でした。
同じ趣味の者が集まると話題は尽きないものです(笑)

さて、今回はせっかくスクリーンタープ×ソロテントという組み合わせなので、これを生かし「タープの中にソロテントを配置」してみようと思いました。
昨年秋のキャンプの際に見かけて以来、kyanの脳裏に鮮明に残っていたためです。
せっかくなのでこの機会に…ということで、がーさんの助けも借りつつ中の荷物ごと移動・設営してみました。
雨の心配もないので、フライシートは特にかけませんでした。

へべれけになっていたこともあって画像がないのが残念ですが、暖かかったし、なんとなしに「守られている」感がありました。ただソロテントはタープ内では見かけ以上に大きく、一つ設営したらＬ字型の僅かな空間しか残りません…完全に一人用ですね。

そんなかんなで、あっという間に就寝時間…

就寝
ブログの日記を書くつもりが、あまりに眠くて就寝。
タープで風よけになり、かつつい先程まで人がいたためか暖かくて目論見通り