炭火に魅せられて

今日は七輪買った直後のBBQレポートをお送りします。
休日の昼下がり、天気が良いので一人でマッタリ庭BBQしたものです。

２００６年６月１８日　午前１１時～午後０時半（１時間半）
予算：７７５円　調味料：バター、醤油、塩コショウ
使用量：マングローブ炭３５０ｇ　着火剤２本
着火方法：チャッカマン
コスト：５１円(網2＋木炭37＋着火剤12)

感想（炭関係）
　前回で一気に半分の炭を使ってしまったので、残り５００ｇ。しかし、「一人でのんびりやるから大丈夫かな～」と特に補充せず使いました。
　火起しは特段扇いだりすることもなく着火。火力は十分でした。ただ、心なしかマングローブ炭は燃え尽きるのが早いのが気にかかりました(1時間半程度)。今思えば、この辺りで炭の違いに興味を持ち始めました。

(写真:現在からするとかなり少ない量です)

感想（食材編）
・トウモロコシ(195円/本)
　前回より値下がりしていました。この時期はまだ道外産です。
・椎葺
　切れ目を入れて焼きましたが、軽く塩をふりかけると椎茸本来の甘味が
　引き立って美味しかったです。
・ジャガイモ(100円/5個)
　今回は１個づつ使用。後刻のおやつになりました(笑)
・豚串(580円/10本)
　前回同様、出来合い品。
　休日の昼下がりに焼きながら呑む麦酒が本来の味以上に旨かった！


他にもアスパラガスなど、冷蔵庫に入ってる野菜を適当に焼いてみました。

(写真:まだ網が綺麗な事ったら！)

次回"も"やりたい：トウモロコシ、ジャガイモ、椎葺、焼鳥／豚串
次回やりたいもの：焼きおにぎり、ナス、ニンニク、エビ串、イカ焼き、イカの一夜干し、ウインナーなど

感想
　休日の昼下がり、天気が良いので「七輪でも出してのんびりするか～」と決心。近所のスーパーで食材を買い込んで戻ってきました。
　思ったより早く炭が無くなってしまったため、一日中炭火三昧とはいきませんでしたが、気づけばすっかりハマってる自分を再確認しました(笑)

　次回へ続く…（？）