炭火に魅せられて

天気が今シーズン一番の快晴にもかかわらず、土曜に所用があってキャンプへ行けませんでした…そこでツレが以前から行きたがっていた五天山公園へＢＢＱしてきました。

６月２１日（日）　五天山公園
当日は気合いを入れて朝イチで乗り込むつもりが、二度寝してしまい…結局現着１１時半。

駐車場はほぼ満車、炊事コーナーも人・人・人…人の波
タープや小型テントも張ってたりしてちょっとしたキャンプ場状態。とても入り込む余地がなさそうです。
それでも小さい木の下が空いてるのをどうにか見つけてそこに設営。

本日はシンプルに「七輪・ホーマック安物チェア・PROXあぐらイス・NorthEagle折りたたみテーブル・クーラーバッグ」でスタート。
ツレが忘れ物をとりに車へ戻ってる間に設営と火起こしを済ませ、火起こしの間はプシュ！っとビアで一人晩酌(笑)

今回はツレが運転してくれるので心置きなくビールを堪能できました

七輪は小さいサイズ（二代目）を使用。冬の間に鋳鉄製の目皿が割れたので代わりを用意しました。実店舗だと鋳鉄製の目皿って見かけないのでネットで購入。便利な時代ですねぇ。

火起こしはオーソドックスに国産オガ備長炭に加えて先日の追分キャンプで残った消し炭を使用。日帰りBBQのように時間が限定される場合には、火起こし時間が短縮できる消し炭が重宝します。煙突は持参しませんでしたが、２４分で完了。まあまあでしょうか。

ツレが戻ってきたのを見計らってBBQ開始。
北にある肉屋さんのアメリカ産牛肉の中落ちカルビからスタート。

400g買ったもののあっさり完食。
続いて味噌ホルモン。肉厚でぷにぷにした食感と、脂の味にマッチした味噌タレの組み合わせがたまりません。
この店のホルモンを知ってから、○屋の冷凍ホルモンを買わなくなりました(笑)
200gもあっさり完食。

この間、チョコは暇そう。でも暑いのか散歩へ行こうとしないのでそのまま現場監督をお願いしました(笑)

この辺りで箸休めにナスを焼きます。切り込みを入れたナスをじっくり焼いて、軽く麺つゆをたらして完成。
ナスとビール、たまりませんっ！

結構満たされたところで、塩タレジンギスカンと肉屋さんのオリジナルジンギスカン。
塩タレジンギスカンはチルドラム（多分豪州産）に塩タレを絡めたもの。チルドラムは羊特有の臭味が少なく、それでいて熟成された旨味がたまりません。
そのまま食べても十二分に美味しいところ、塩タレがまたよくジンギスカンに合います。

そういえば先日カビカビで大変なことになっていたあぐらイス。その後洗浄でピカピカになり、再組み立てを経て復活しました。問題なく利用できて一安心。
これならシーズンオフの時に他のイスも座面外して洗おうかしら？

お腹いっぱいになったあたりで片付け開始。七輪から炭を取り除き、テーブルやイスを畳みます。キャンプより荷物が少ないのであっという間に完了。デイっていいなあ～

七輪が冷えるまでの間を利用してチョコとお散歩。
「職業：散歩」と言っても過言じゃないので、この時をどんなに楽しみにしていたことでしょうか。しっぽを逆立ててあちこちの草むらや木を念入りにチェック。

たまに他のワンコとすれ違うと好奇心から近づいていくのですが…相手が気づいて近寄ってくると苦手みたい。関心なさげを装って遠ざかってしまいます。
相変わらずの人（犬）見知り。まあ場数を踏めば慣れるかな？
結局、公園から公園までグルっと回って２時間に渡るロングラン終了。
チョコも満足そうで、思わず飼い主もニッコリ！

荷物を台車で運んで帰宅しました。