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2012年12月11日
台湾のマングローブ炭
日本は寒いですね～
というわけで、無事戻りました。明日からまたお仕事です。
現地では色々あって、結局更新できませんでした。残念。
日記はおいおい更新しますが、とりあえず書きかけの速報を…。
炭ですが、どうも柔らかい炭が好まれるようですね～。
(写真:炎出まくり。炙るというより焼いてます)
日本式の焼肉屋でオガ炭を見た以外、ほとんどが黒炭（マングローブ？）でした。
台湾ではあちこちで夜市（お祭りのようなもの）を毎晩開いているため、火熾ししなくてもいつでもBBQ状態でした。食材も豊富で、焼き鳥、豚、とうもろこし、野菜…いろんな物を焼いてました。
そしてこんな物も…。
というわけで、無事戻りました。明日からまたお仕事です。
現地では色々あって、結局更新できませんでした。残念。
日記はおいおい更新しますが、とりあえず書きかけの速報を…。
炭ですが、どうも柔らかい炭が好まれるようですね～。
(写真:炎出まくり。炙るというより焼いてます)
日本式の焼肉屋でオガ炭を見た以外、ほとんどが黒炭（マングローブ？）でした。
台湾ではあちこちで夜市（お祭りのようなもの）を毎晩開いているため、火熾ししなくてもいつでもBBQ状態でした。食材も豊富で、焼き鳥、豚、とうもろこし、野菜…いろんな物を焼いてました。
そしてこんな物も…。
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この記事へのコメント
いよいよ、世界進出ですか！
次はアメリカお願いします。
次はアメリカお願いします。
Posted by た〜さん at 2012年12月11日 21:48
た～さん、こんにちは～
炭火の世界進出というより、趣味としてキャンプより旅行の方が先でしたね～。
アメリカだとチャコールブリケットとか・・・COSTCO行くと一端が垣間見えるかも？
炭火の世界進出というより、趣味としてキャンプより旅行の方が先でしたね～。
アメリカだとチャコールブリケットとか・・・COSTCO行くと一端が垣間見えるかも？
Posted by kyan
at 2012年12月12日 00:16
at 2012年12月12日 00:16※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
