炭火に魅せられて

先週末、仲間内で糠平温泉へ行ってきました！

先月に続いて道東道利用。なんだかんだいって楽でした

お昼はいつもの蕎麦屋さんで鴨汁のお蕎麦を。
蕎麦そのものが旨く、地元でもなかなか食べられないクオリティ。
いつ行っても裏切られることがないので、"kyanシュラン"的に３つ星です

その後は本日の宿泊先、糠平温泉へ。
カーナビは道道８５号線（幌鹿峠）を強く推奨してきますが、冬期通行止のため国道２７３号線経由で移動しました。

まずはお風呂へ…ということで、洞窟風呂は後回しに外湯へGo!
なぜって？
糠平温泉街では宿泊者が加盟温泉へ自由に日帰り入浴できます（チェックアウトまで）。
旅行代理店のプランで「○○温泉湯めぐりパスポート付」なんてのは見かけますが、これを温泉街全体で行なっているのはなかなか面白い試みです。
いったん呑んだくれたら外出なんぞできるわけがないので(笑)、先に訪問。
今回は中村屋さんへ向かいました。

温泉は露天と内風呂が別の場所にあり、泉質も「ナトリウム－塩化物炭酸水素塩泉」、「単純温泉」と微妙に異なっているようでした。
ちなみに露天風呂は混浴でした

あがった後は瀟洒な雰囲気のロビーでマッタリ。
暖色系の照明が周囲を暖かく包み込む空間では、レトロな調度品とジャズやクラシックのＢＧＭがお迎えしてくれます。

お茶やコーヒーを呑みながらフカフカのソファーで寛げるようになっており、陳列している小説や漫画を読むのもよし、ゆったり流れる時間に身を委ねるのもよし…自分だけの時間を満喫できるでしょう。

炭火マニア的な注目ポイント、それは「火鉢」。


お菓子はポテチだったり、煎餅だったりとレパートリー豊富です

ココで友人たちとしばし歓談。
炭火の炎を囲むと、自然と会話が弾みます

ちなみに木炭は池田町の本郷林業製とのことでした。
（高価ですがよい木炭を製造している業者さんです）

いささか長居した後に、宿泊先へ戻りました。

本日のお宿は「山湖荘」さん。
ホームページの洞窟風呂と、囲炉裏のある景色に惹かれました。
旅館が現代風にリニューアルされており、和の風情を感じる雰囲気は○。

部屋こそ普通の和室でしたが、特筆すべきは各部屋の囲炉裏。


今回はその名の通り「囲炉裏満喫プラン」をチョイスしたため、テンションが上がります！
とはいえ今から暴走すると疲れるため、夜のお楽しみ(笑)

部屋でしばし歓談の後、夕食のため古民家風の食堂部屋へ。
入口では、箸が好きなデザインを選択できるようになっていました。こういうおもてなしは個人客の満足感をくすぐるのでしょうね。

夕食は囲炉裏料理をいただきました。
メニューは山女魚の焼き魚

大豆の味をしっかり味わえた湯豆腐、

甘い十勝ハーブ牛とあっさり味の鹿肉、

その他…山菜５品、山女魚の天ぷら、オショロコマ刺身（スモークもあり）、煮物…
手の込んだ美味しい山料理の数々に、腹はまたたく間に満たされました。

旅館やホテルの食事で満足する機会はさほど多くないのですが、コチラの料理は数少ない例外となりました。

満喫した後は、部屋で二次会。
旧交を温めつつ炭火を楽しみました…ここでは炭火マニア視点で書いていきます(笑)

「囲炉裏スペース」は和室に隣接し、換気できるよう設計されていました。

はめ込み式の囲炉裏には、予め固形燃料と木炭（ナラ炭）がセットされていました。
固形燃料なので、文化たきつけと違い煙や刺激臭もでません。
また、継ぎ足し用の炭も用意されています。
このように誰でも簡単に炭火を楽しめるような配慮はナイスです。

また、炭ハサミは料理用トングを、炭桶は焼き板を使った園芸用の鉢植えを代用していて、コストを抑える工夫の跡が伺えます。

ちなみに、炭は今のところホーマックの道産ナラ炭を店主が一定サイズに割っているとのことでした。
※よい炭が見当たらないと調達先を探していたので、これを読んだ業者の方はコンタクトをとってみるとよいかもしれません(笑)


炭いじりを満喫し、すっかり綺麗になったところで就寝。満足感マックスでした(笑)

翌朝は二日酔いの中、まずは朝風呂。


朝食も上品な味わいで美味しかったです！
しばし一息ついた後チェックアウト。

湯めぐりはチェックアウト後は利用できないとのことで残念でしたが、
池田のワイン城に寄ったり、


牛トロ寿司をつまんだり、十勝をぶらつきながら帰宅しました。




この日は全道的に初雪の日で、路肩に止まっている車をあちこちで見かけました
もう冬ですね…気をつけなきゃ！