画像一覧 
2009年12月26日
毛蟹、その後…
先日（当時の様子はコチラ）買ってきた毛蟹。
ついに解体の時がやってまいりました(笑)
身がぎっしり詰まって、ミソも濃厚。これだけで一升瓶が空きそうです(笑)
その他にもなんかいろいろ食べたような気がしますが…もう記憶がありません(爆)
ところで、慣れない方にとっては「毛蟹はどうやってバラすの？」と疑問に思われるかもしれません。いろんな食べ方があると思いますが、kyanの場合は、
①胴体部と脚部にハサミで切り分ける
②脚部は関節ごとにハサミで切り分ける（「爪」「脚１」「脚２」）
③胴体部は「甲羅」と「身」に手で分ける（尾の三角の部分に指圧すると分解しますｗ）
解体～食べ終わるまで２０分かからない位でしょうか…
困っている方がおりましたら、トライしてみてください。割とあっさり食べれます(笑)
茹でたて極上堅毛ガニ 小250ｇ前後！
ついに解体の時がやってまいりました(笑)
身がぎっしり詰まって、ミソも濃厚。これだけで一升瓶が空きそうです(笑)
その他にもなんかいろいろ食べたような気がしますが…もう記憶がありません(爆)
ところで、慣れない方にとっては「毛蟹はどうやってバラすの？」と疑問に思われるかもしれません。いろんな食べ方があると思いますが、kyanの場合は、
①胴体部と脚部にハサミで切り分ける
②脚部は関節ごとにハサミで切り分ける（「爪」「脚１」「脚２」）
③胴体部は「甲羅」と「身」に手で分ける（尾の三角の部分に指圧すると分解しますｗ）
解体～食べ終わるまで２０分かからない位でしょうか…
困っている方がおりましたら、トライしてみてください。割とあっさり食べれます(笑)
茹でたて極上堅毛ガニ 小250ｇ前後！
この記事へのコメント
こんばんは！
ついに食べたんですね～。
２０分位とは早いですね。僕はいつも１時間くらいかかっちゃいます。
前回の記事を見て、スーパーで１９８０円の毛蟹買ってしまいました。
一度食べたいと思うと、がまんできませんでした・・・。
ついに食べたんですね～。
２０分位とは早いですね。僕はいつも１時間くらいかかっちゃいます。
前回の記事を見て、スーパーで１９８０円の毛蟹買ってしまいました。
一度食べたいと思うと、がまんできませんでした・・・。
Posted by 豆けん at 2009年12月26日 23:34
豆けんさん、こんばんは！
ハイ、胃袋の中に消え去りました(爆)
時間は厳密に計測してませんが、いつも大体この位です。食べづらいだけで内容量はそれほどあるわけでもないですから… でも、炭火で炙って食べる時はたっぷり１時間以上かけてのんびり食べ（呑み）しています(笑)
豆けんさんも毛蟹買われましたか！ 記事が購買意欲をそそったとすると光栄です！(笑) カニ、ウニ、牡蠣、ホタテ…はいろんな方の記事や写真を見る度に食べたくなって目に毒ですねｗ
ハイ、胃袋の中に消え去りました(爆)
時間は厳密に計測してませんが、いつも大体この位です。食べづらいだけで内容量はそれほどあるわけでもないですから… でも、炭火で炙って食べる時はたっぷり１時間以上かけてのんびり食べ（呑み）しています(笑)
豆けんさんも毛蟹買われましたか！ 記事が購買意欲をそそったとすると光栄です！(笑) カニ、ウニ、牡蠣、ホタテ…はいろんな方の記事や写真を見る度に食べたくなって目に毒ですねｗ
Posted by kyan
at 2009年12月26日 23:50
at 2009年12月26日 23:50※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
